水相餐廳業者教育訓練花絮記錄
玉山金醇有限公司，配合葡萄酒產品的餐酒搭配，不定期會跟餐飲業者舉辦教育訓練的講座，這樣的講座主要是在培養台灣的葡萄酒文化，而餐飲服務人員，不就是服務葡萄酒的第一線人員嗎? 如果他們能在這方面精進，就能帶領消費者往更高的生活層次上邁進，因此，只要餐飲界的企業有追求葡萄酒知識的想法，我們就會安排合適的時間，以專業的葡萄酒講師，主題式地帶領餐飲同仁一起成長。
這樣的服務是由玉山金醇有限公司全額贊助的，不但有WSET專業講師、講座上也提供葡萄酒品飲，不再只是紙上談兵，從餐飲人員最需要的侍酒服務技巧、葡萄品種特色、風格與搭配食材的概念一一應用。而且，提出需求的餐飲企業並不需要是跟玉山金醇公司有往來過的客戶；葡萄酒文化的培養，跟業務往來是兩回事，只要能對台灣的葡萄酒文化盡一份心力，我們都會努力做到。
今日的學習是明日的應用。
大家把平常在工作上會遇到的問題，做筆記、討論、問答。
經驗交流的講座雖然很短暫，但是收穫滿滿!
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