活動記錄-東海大學餐旅系講座

東海餐旅系突破以往的教學模式，藉由與葡萄酒進口商玉山金醇有限公司合作的機會，由WSET專業葡萄酒講師葉媞媞及從小在葡萄園中長大的阿根廷籍釀酒師David Bonomi，帶領學生體驗阿根廷葡萄酒的特色。 唐璜酒莊首席釀酒師與與系內學生、教授互動，東海餐旅系將教學領域拓展到國際實務上，獲得好評。本次品飲唐璜酒莊卡多斯白蘇維翁白酒、夏多內白酒、馬爾貝克紅酒、精選系列馬爾貝克葡萄酒，讓學生依照WSET品酒系統方法，學習基礎品酒筆記書寫。


自由時報
http://thotel.thu.edu.tw/tw/newsContent.php?a_id=1046
東方日報
http://5550555.com/tm_chinanews/2012/11/01/h/019.php
台灣時報
http://www.twtimes.com.tw/index.php?page=news&nid=287217

東海大學餐旅系葡萄酒講座，葉媞媞講師與唐璜酒莊Dona Paula首席釀酒師協同主持