由以下兩篇文章可以看出
葡萄種植密度其實對葡萄酒的風味是有影響的
一 是用高密度來增加葡萄間的交互競爭，促使他們加強吸收養分，但需佐以高勞力密集、經驗密集，使其避免蟲害，因此成本與品質就這樣交互而生了。若是低密度葡 萄，需要的照顧量降低，但成本相對較低，因此bulk wine, premium wine相差就在這邊。眾人以常理推理，皆以為高密度葡萄產出高、成本低，殊不知須以後天照顧輔之，相對之下總額成本高。看五大酒莊產量，若與一般CB階 級相比，產出量約為七成，但人工與技術兩倍皆不為過，所以其為何不貴? 其貴於此!
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http://blog.xuite.net/vc0110/life/31218966
"關於種植密度，對葡萄風味的影響，我的認知是，低密度種植，每棵葡萄樹能分配到較多之資源，有助於葡萄果實的熟成，但種植葡萄這檔事，快則不見得好，反而可能「甲緊弄破碗」；高低密度各有好壞
高密度種植則反之，每棵葡萄樹分配到之資源較少，葡萄樹間必需競爭，可以較緩慢的熟成，這對葡萄酒的釀造是好事。不過，高密度種植，對病蟲害的防治，是個高度的挑戰。"
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以下有幾個知名酒莊的種植密度，種植密度也較高，所費人工相對提高，參考之
1. Chateau Cheval Blanc白馬莊園，其產地在波爾多聖達美利安。級別方面一等特級莊園，種植面積91.40英畝，葡萄品種58%佛朗、42%梅洛，平均樹齡為45年。種 植密度每公頃8000株葡萄樹，平均產量：每公頃3500公升，年產量達到100000瓶。
2. Chateau Haut Brion奧比昂莊園，其產地在法國波爾多格拉芙。級別方面在1855年評級一級莊園，種植面積160.7英畝，葡萄品種45%卡本內、37%梅洛、 18%佛朗，平均樹齡36年，種植密度每公頃8000株，葡萄樹平均產量每公頃3500-4500公升，年產量為132000瓶。
3. Chateau Margaux 瑪高莊園，其產地在波爾多瑪高區。級別方面1855年評級第一級莊園，種植面積192.70英畝，葡萄品種75%卡本內、20%梅洛、5%佛朗、2%小維 鐸，平均樹齡35年。種植密度每公頃10000株，葡萄樹平均產量每公頃4500公升，年產量為200000瓶。
4. Chateau Mouton Rothschild 武當魯齊莊園，其產地在法國波爾多普爾勒。級別方面1973年評級第一級莊園，種植面積192.7英畝，葡萄品種77%卡本內、11%梅洛、10%佛朗、 2%小維鐸。平均樹齡45年，種植密度每公頃8500株，葡萄樹平均產量每公頃4000至5000公升，年產量為300000瓶。
5. Chateau Latour 拉圖莊園，其產地在法國波爾多普爾勒。級別方面1855年及1973年評級一級莊園，種植面積160.5英畝，葡萄品種75%卡本內、20%梅洛、4%佛 朗、1%小維鐸，平均樹齡40年。種植密度每公頃10000株，葡萄樹平均產量每公頃4500公升，年產量為175000瓶。
6. Chateau Lafite Rothschild 拉菲莊園，其產地在法國波爾多美度普爾勒。級別方面1855年及1973年評級一級莊園，種植面積247英畝，葡萄品種70%卡本內、25%梅洛、3%佛 朗、2%小維鐸。平均葡萄樹齡45年，種植密度每公頃7500株，平均產量每公頃4800公頃，年產量達到210,000瓶。
葡萄種植密度其實對葡萄酒的風味是有影響的
一 是用高密度來增加葡萄間的交互競爭，促使他們加強吸收養分，但需佐以高勞力密集、經驗密集，使其避免蟲害，因此成本與品質就這樣交互而生了。若是低密度葡 萄，需要的照顧量降低，但成本相對較低，因此bulk wine, premium wine相差就在這邊。眾人以常理推理，皆以為高密度葡萄產出高、成本低，殊不知須以後天照顧輔之，相對之下總額成本高。看五大酒莊產量，若與一般CB階 級相比，產出量約為七成，但人工與技術兩倍皆不為過，所以其為何不貴? 其貴於此!
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http://blog.xuite.net/vc0110/life/31218966
"關於種植密度，對葡萄風味的影響，我的認知是，低密度種植，每棵葡萄樹能分配到較多之資源，有助於葡萄果實的熟成，但種植葡萄這檔事，快則不見得好，反而可能「甲緊弄破碗」；高低密度各有好壞
高密度種植則反之，每棵葡萄樹分配到之資源較少，葡萄樹間必需競爭，可以較緩慢的熟成，這對葡萄酒的釀造是好事。不過，高密度種植，對病蟲害的防治，是個高度的挑戰。"
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以下有幾個知名酒莊的種植密度，種植密度也較高，所費人工相對提高，參考之
1. Chateau Cheval Blanc白馬莊園，其產地在波爾多聖達美利安。級別方面一等特級莊園，種植面積91.40英畝，葡萄品種58%佛朗、42%梅洛，平均樹齡為45年。種 植密度每公頃8000株葡萄樹，平均產量：每公頃3500公升，年產量達到100000瓶。
2. Chateau Haut Brion奧比昂莊園，其產地在法國波爾多格拉芙。級別方面在1855年評級一級莊園，種植面積160.7英畝，葡萄品種45%卡本內、37%梅洛、 18%佛朗，平均樹齡36年，種植密度每公頃8000株，葡萄樹平均產量每公頃3500-4500公升，年產量為132000瓶。
3. Chateau Margaux 瑪高莊園，其產地在波爾多瑪高區。級別方面1855年評級第一級莊園，種植面積192.70英畝，葡萄品種75%卡本內、20%梅洛、5%佛朗、2%小維 鐸，平均樹齡35年。種植密度每公頃10000株，葡萄樹平均產量每公頃4500公升，年產量為200000瓶。
4. Chateau Mouton Rothschild 武當魯齊莊園，其產地在法國波爾多普爾勒。級別方面1973年評級第一級莊園，種植面積192.7英畝，葡萄品種77%卡本內、11%梅洛、10%佛朗、 2%小維鐸。平均樹齡45年，種植密度每公頃8500株，葡萄樹平均產量每公頃4000至5000公升，年產量為300000瓶。
5. Chateau Latour 拉圖莊園，其產地在法國波爾多普爾勒。級別方面1855年及1973年評級一級莊園，種植面積160.5英畝，葡萄品種75%卡本內、20%梅洛、4%佛 朗、1%小維鐸，平均樹齡40年。種植密度每公頃10000株，葡萄樹平均產量每公頃4500公升，年產量為175000瓶。
6. Chateau Lafite Rothschild 拉菲莊園，其產地在法國波爾多美度普爾勒。級別方面1855年及1973年評級一級莊園，種植面積247英畝，葡萄品種70%卡本內、25%梅洛、3%佛 朗、2%小維鐸。平均葡萄樹齡45年，種植密度每公頃7500株，平均產量每公頃4800公頃，年產量達到210,000瓶。
